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ビジネス知識源プレミアム（週刊：630円/月）：Vol.692

  ＜692号：ダブルテーマ
               ：電子化するマネーと取引＆中心極限の定理＞

     2014年1月23日：電子化取引、統計学の中心極限の定理

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著者：Systems　Research　Ltd. Consultant吉田繁治
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おはようございます。前号の、生産年齢人口（15歳～65歳）が減ってゆく人口オーナス社会と経済の変化に、興味を持たれた方が多かったようです。(注)日本では、今後、毎年、生産年齢人口が60万人くらい減少してゆきます。ほぼ1％の減少です。詳細は、691号で。

あるところでの、10人くらいの商品担当との会話です。

「日本では、15歳から65歳までの生産年齢人口の、現在、これから5年間、毎年、1％近い減少があります。人口構造で、確定している未来です。2010年から10年単位で言えば、生産年齢人口とは逆に、65歳以上の人口が23％（2010年）、30％(20年）、32％（30年）、36％(40年）と増え続け、減ることがない。」

「総務省の家計消費データで、生鮮食品の世帯別購買を見ていると、魚介類の52％、野菜類では46％、果物では56％が、世帯主が60歳以上の世帯による購買額になっています。
特に果物には、驚きました。肉類は33％で少ない。どうですか、皆さん、こうした結果を見てどう思いますか？」

「果物の購買額が、60歳以上の世帯で56％と聞いて、思いだしたことがあります。おばぁちゃんが生きていたとき、うちでも食後に果物が出ていました。亡くなったあとは、食後の果物という習慣がなくなっています。」

「60歳以上の人がいない世帯では、食後の果物という習慣はないんですか？」　商品担当の多くが、30歳代です。皆が、夕食後に果物を食べないということに、頷（うなづ）いたのです。

驚きました。日常的な生活については、われわれは、他の家のことを知らない。皆、ほぼ同じだろうと思っていますが、世代で、食を含む生活行動が、相当に違うと見なければならない。違いは、果物だけではないのです。

皆さんの家庭ではどうでしょうか。「食後に果物が出ますか」当方の家では、出ることが多い。

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…（記事全文11,251文字）