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☆適菜収のメールマガジン☆　vol.191　　2023年3月27日配信　

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　このメルマガは「適菜収のメールマガジン」に登録をしていただいた方へお送りしています。この場をお借りしまして、登録いただきましたことを厚く御礼申し上げます。


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　□最高の炒飯
　□「ツァラトゥストラを読む」第40回
　　　ナショナリズム補講③
　□「源氏ハイライト」第163回
　　葵㉖三位中将に出世した頭中将
　□今週のYoutube3本
　□「二度目のゲーテ」第94回
　　すぐにやる
　□読者からのお便り
　□編集後記


■最高の炒飯━━━━━━━━

　前回のメルマガの冒頭コラムで、決まった店で食事をすることが多く、新規開拓はあまりしないと書いた。しかし、たまに餃子や炒飯といった個別のテーマでいろいろな店に行くことはある。これはアイスコーヒーの飲み比べと同じようなもので、価値判断の基準を確認するということでもある。たとえば炒飯ひとつとっても、その背後に思想のようなものがある。といっても、高尚な話でもなんでもなくて、YouTubeで炒飯の動画を見て、気になりだしただけだが。
　白山や上野にある有名な町中華にも炒飯を食べに行ったが、白山の店はいまいちだし、上野の店はまずかった。
　ある日、某チェーン店で半炒飯（300円くらい）を注文したら、かなり美味しかった。以前、そのチェーンの別の店で炒飯を食べたときはまずかったので、仮説を立てた。

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…（記事全文6,787文字）