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八幡和郎のFacebookでは書けない話

八幡和郎(評論家・歴史家)

八幡和郎

【鯖グルメがブームだと思ったらこんどは鰺フライ狂想曲らしい。同じ味でも品質向上したら高くで売れるとなれば全体の底上げになって結構なことだが、鯖とは違うような気も】

ウェブで読む(推奨):https://foomii.com/00237/20230503230738108687 //////////////////////////////////////////////////////////////// 八幡和郎のFacebookでは書けない話 https://foomii.com/00237 //////////////////////////////////////////////////////////////// アジの聖地と云えば、水揚げ量日本一の長崎県松浦市。松浦の真アジは2種類に大別され、1つは対馬海峡から五島海域の沖合を回遊して身が引き締まり、伊万里で養殖されたものは、脂身の厚い濃厚な味わいになるという。
… … …(記事全文1,326文字)
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