八幡和郎のFacebookでは書けない話

八幡和郎（評論家・歴史家）

【週刊通信２０２１年８月１６日】第一部：近年、黒酢がブームである。国産のものは鹿児島が主産地で健康飲料として呑まれるが、中国製のものは山西省と江蘇省鎮江のものが人気。今回は国産と山西省を紹介。

発行者：八幡和郎（評論家・歴史家）
価格：880円/月（税込）
2021/08/14 21:20配信の記事

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八幡和郎のFacebookでは書けない話

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国産の黒酢は健康食品としてブームだし、中華料理店では黒酢酢豚が中華チェーン点のメニューにもあるし、酸辣湯（サンラータン）はもともと黒酢の旨みを生かした料理だ。

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…（記事全文3,844文字）

八幡和郎

（評論家・歴史家）

昭和２６年滋賀県大津市生まれ。
東京大学法学部卒業・通商産業省入省。
フランス国立行政学院（ＥＮＡ）留学。沖縄勤務、国際研究協力課長、パリ・ジェトロ産業調査員（大臣官房参事）、北西アジア（中国・韓国・インド）課長、国土庁長官官房参事官、大臣官房情報管理課長等を経て平成９年退官。
現役中から著作活動や「朝までナマテレビ」などでも活躍。退官後は徳島文理大学教授や国士舘大学大学院客員教授をつとめるとともに、ベストセラー作家としても活躍。Facebookや夕刊フジなどで定期発信。
現実の政治経済社会の出来事を歴史や行政外交経験と関連させて解説し、古今東西の歴史などについての博覧強記が話題に。過去に東京一極集中や首都機能移転、バブル崩壊の予言的中、中国や韓国についての的確な分析、蓮舫二重国籍の発見、眞子様婚約問題での問題提起、最近ではコロナ対策での医療界批判などタブーに果敢に挑戦し結果を残す。
歴史についても数々の有名人との論争が話題に。「江戸３００藩最後の藩主」「歴代総理の通信簿」「東京集中が日本を滅ぼす」「韓国と日本がわかる最強の韓国史」など。