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藤井聡・クライテリオン編集長日記 ～日常風景から語る政治・経済・社会・文化論～

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　とある地方都市の鮮魚市場でのこと（今来ている北海道ではありません）。そこは、ご飯を一膳買い、その上に、いろんな新鮮な海鮮、マグロやトロ、ホタテや牡蠣、甘エビやイクラなどを一切れずつ買ってのせ、セルフメイドのどんぶりをつくって頂く、という趣向の市場がありました。
　そこはたくさんの観光客が訪れており、大層な人気ある、その都市も、街をあげて内外にアピールするほどの主力観光スポットの一つになっているようでした。

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…（記事全文4,203文字）