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ビジネス知識源プレミアム（週刊：648円/月）：Vol.888

＜888号：増刊：日本型コンビニはなぜ世界に広がったのか（2）＞

       2017年6月29日：リテイルサポートと店長機能

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著者：Systems　Research　Ltd. Consultant吉田繁治
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おはようございます。昨日に続く、増刊号をお送りします。テーマは、リテイルサポートと店長機能です。日本型コンビニがチェーンストアとして店舗数を大きく増やすことができた理由は、以下の2つです。

■1.コンビニが、多店舗経営を果たすことができている理由

▼理由1：
本部からの商品、会計、補充、情報システムのリテイルサポートにより、店長の責任職能の単純化が図られている。

職能（仕事で果たすべき人の機能）における、作業の標準化、専門化、単純化（3Sという）は、チェーンストア経営の根幹です。この3つがないと、店舗数を増やすことができません。

コンビニでは、本部（リテイルサポート型卸）の商品構成、会計、商品補充、情報システムのリテイルサポートにより、店長が担うべき、幅広い職能の単純化が図られています。

本部の店長サポート職能を拡大し、店長職能は、成果責任を負えるように、単純化したのです。

▼理由2：
フランチャイズシステムでの店長は、利益責任（作業の結果の利益）を負っています。店舗の利益は、オーナー型店長の責任になるのです。

広くは、成果責任と言います。職能の作業を、店舗で実行する義務だけではない。その作業の成果（パフォーマンス）、つまり売上、営業利益、人的生産性の結果はオーナーである店長の責任になるということです。

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…（記事全文7,098文字）